COR RÖMIGBERG Cabernet Sauvignon 2016
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Jahrgang
2016
Bezeichnung
Alto Adige DOC
Rebsorten
Cabernet Sauvignon, Petit Verdot
Alkoholgehalt
13.5%
Füllmenge
0.75l
Empf. Trinktemperatur
16/18 °C
Info
Enthält Sulfite - Hergestellt in Italien
Geschmacksnoten
FARBE sehr tiefe, satte kirschrote Farbe
GERUCH noch ziemlich verhaltenes Aroma mit viel Frucht (Kirsche, schwarze Johannisbeere) und rauchig-würzigen Geruchsnoten in Kombination mit einem feinen Holzton (Barrique).
GESCHMACK sehr kräftiger Ansatz; fester, kerniger Fruchtgeschmack mit gutem Gleichgewicht. Lange anhaltender Abgang mit deutlich spürbarem, noch recht jugendlichem Gerbstoff und frischer Säure Alterungspotenzial: 8 bis 10 Jahre.
GERUCH noch ziemlich verhaltenes Aroma mit viel Frucht (Kirsche, schwarze Johannisbeere) und rauchig-würzigen Geruchsnoten in Kombination mit einem feinen Holzton (Barrique).
GESCHMACK sehr kräftiger Ansatz; fester, kerniger Fruchtgeschmack mit gutem Gleichgewicht. Lange anhaltender Abgang mit deutlich spürbarem, noch recht jugendlichem Gerbstoff und frischer Säure Alterungspotenzial: 8 bis 10 Jahre.
Weil es uns gefällt
gebratenes oder gegrilltes Rindfleisch, Lamm, Wild, Käse
