COR RÖMIGBERG Cabernet Sauvignon 2016

FARBE sehr tiefe, satte kirschrote Farbe
GERUCH noch ziemlich verhaltenes Aroma mit viel Frucht (Kirsche, schwarze Johannisbeere) und rauchig-würzigen Geruchsnoten in Kombination mit einem feinen Holzton (Barrique).
GESCHMACK sehr kräftiger Ansatz; fester, kerniger Fruchtgeschmack mit gutem Gleichgewicht. Lange anhaltender Abgang mit deutlich spürbarem, noch recht jugendlichem Gerbstoff und frischer Säure Alterungspotenzial: 8 bis 10 Jahre.

gebratenes oder gegrilltes Rindfleisch, Lamm, Wild, Käse